美は1日にしてならず


by miliardaria
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豆苗の炒め物

今日の健肝ごはん。


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・豆苗の炒め物
・玄米ごはん
・カフェオレ


豆苗をハムとしいたけと塩コショウで炒めて卵でとじました。自家製塩麹入り。


肝臓疾患には、野菜類とたんぱく質を適度に両方とることが大事。豆苗としいたけで野菜類、ハムと卵と牛乳でたんぱく質、でどうかしらん。添加物NGだから、自炊を徹底。ハムは添加物が多いけど、ちょっとだからいいかなと。


意外だけど、コーヒーって肝臓に悪くないらしい。食べ合わせの関係で(カロリー摂取を抑えるとか?)、食後のカフェインはウェルカムかとか。肝臓病のレシピ本で日本茶ともに勧めています。
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by miliardaria | 2012-09-25 08:24 | 肝臓