美は1日にしてならず


by miliardaria
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錦市場 『 魚力 』

高倉通り寄り、小路北側の焼き魚やさん 『 魚力 』

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錦市場でただ一軒(たぶん)の焼き魚専門店。
銀むつや鯛などフツーのお魚を焼いて売ってるのだけど、すごーく良い素材を使っていて、めちゃおいしー♪

店頭では、金串にさしたまま並んでます。

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中でもイチ押しは、" 鱧の蒲焼 "

すっごい肉厚で、あったかいうちはフワフワ。
関西系のさらりとしたタレをつけてくれます。
冷めて硬くなっても乾きモノ的においしいので、夜、ホテルで地酒をちびちびやりながらつまむのに好適♪

地酒が豊富な酒屋さん 『 津之喜 』 もアップしたかったのだけど、あいにくこの日はお休み(めづらし~。)。
京都の地酒 " 桃の滴 " が好きで、いつもお土産に買ってます。
てゆっても、いつも京都にいる間に飲んじゃって、東京までもって帰ったことないけど(笑)
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by miliardaria | 2006-02-02 21:28