美は1日にしてならず


by miliardaria
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カテゴリ:肝臓( 3 )

きのこの玉子とじ


今日の健肝ごはん。


" きのこの玉子とじ定食 "


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・きのこの玉子とじ
・さつま揚げ
・冷や奴
・玄米ご飯
・ミルクティー


なんできのこかっていうと、先日の豆苗炒めで使ったしいたけを消費しようとしたから。ところが!1日おいただけでしいたけが黒く傷んでしまって使えなかった・・・早すぎ(T T) 


仕方ないので、しいたけはなし。しめじとえのきを炒めて卵でとじました。


冷や奴は、佐賀県の大豆だけを使ったというこだわりのお豆腐。クリーミーで大豆が香ばしく、おいしかった!!
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by miliardaria | 2012-09-27 07:42 | 肝臓

豆苗の炒め物

今日の健肝ごはん。


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・豆苗の炒め物
・玄米ごはん
・カフェオレ


豆苗をハムとしいたけと塩コショウで炒めて卵でとじました。自家製塩麹入り。


肝臓疾患には、野菜類とたんぱく質を適度に両方とることが大事。豆苗としいたけで野菜類、ハムと卵と牛乳でたんぱく質、でどうかしらん。添加物NGだから、自炊を徹底。ハムは添加物が多いけど、ちょっとだからいいかなと。


意外だけど、コーヒーって肝臓に悪くないらしい。食べ合わせの関係で(カロリー摂取を抑えるとか?)、食後のカフェインはウェルカムかとか。肝臓病のレシピ本で日本茶ともに勧めています。
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by miliardaria | 2012-09-25 08:24 | 肝臓

まさかの・・・!!!!

先日、ちょっとしたきっかけで血液検査を受けたところ・・・本来の目的はクリアーしたものの・・・とんでもない副産物(?)が発覚してしまい、劇びっくり!まさに、青天のへきれきとはこのこと。。。


なんと、わたしこと、死にかけていたようです。なんとなんと・・・1月後には死んでるかも、というまさかの結果発表。原因は肝臓機能障害!


検査の結果を聞きにいくと、お医者さんからすごい勢いで「なにか薬飲んでますか?お酒飲みますか??」と質問。はい、どっちも飲んでますが・・・。「お酒も薬も全部やめて、明日の朝イチで再検査します。できないならこのまま入院してもらいます。特に、お酒やめられないなら、精神科に入院です!!


薬依存でもアル依存でもないので、その日はおうちに帰してもらって、翌日再検査。


結局、薬とお酒で肝臓がやられていることが判明。薬とお酒やめることしか治療方法がないようで、両方やめて3ヶ月後に再検査となりました。


お医者さん曰く、「このままの生活を続けていたら、1月後には生死をさまよってましたよ、まず黄疸が出て、次に劇症肝炎になってたでしょう、劇症肝炎というのは、生存率5割以下っていう重症、見つかってよかったですね~。」


・・・・・・。



血の気、引きました。



肝細胞の破壊度を示す数値としてGOTとGPTというのがあって、30くらいまでが正常とされているところ、GOTが800超え、GPTが700超え、という急性肝炎レベルの高値であったと・・・。それが、薬とお酒をやめた翌朝に、GOT500台、GPT200台に下がったので、様子見にしてもらえたということでした。


しかし、すごいタイミングで発見。通常、検査結果は2週間後に郵送されるのですが、検査の2時間後に来院すれば説明しますよと言われ、たまたまそっちの方面に用事があったのでふらっとよったら、まさかの発表。


検査を受けたのは、予約1月待ちという大病院。検査担当のお医者さんの配慮でむりやり翌日入れてもらって、紹介状持たせてもらった。そして、たまたま病院のエライ人が肝臓の専門医でその人に引き継いでくれました。(受付で、「A先生(肝臓の専門医)に突然きちゃったけどどうしましょう?」、「しょうがないから、入れといて。」という微妙な会話も聞こえてきたくらい(^^:))。


普通に郵送待ってたら、検査後もほぼ毎日飲む機会あったし、もちろん薬もせっせと飲んだだろうし、結果が来てから普通に予約してたら診察まで1カ月超えてたし・・・確実に倒れてました。想像するだにコワイ。


その後調べたら、劇症肝炎というのは、医者によっては合併症も考えると8~9割助からない(つまり死ぬ)という説の人もいるらしい。治療も生体間移植とか有り得るらしい、こわい病気。


肝臓病のことなんてまったくしらなくて、だから、再検査と言われた夜は「うるさいなー、おおげさだなー」くらいで、何も考えなかったけど、事情を知ってたら寝られなかったとおもう、怖くて。。まさに、知らぬが仏・・・。


さすがに、ちょっと人生観かわっちゃいました。


そして、肝臓病のためのレシピ本を購入し、肝臓に良い食事を心がけてます。当然、禁酒!

肝臓機能障害のお食事
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by miliardaria | 2012-09-15 08:02 | 肝臓